.
Cù lao ông Chưởng
Ông Chưởng tức là Chưởng cơ Nguyễn Hữu Cảnh , là người có công khai phá vùng đất này !
Cù lao ông Chưởng thuộc tỉnh An Giang , và An Giang là 1 trong 6 tỉnh cố cựu của Nam Kỳ Lục Tỉnh ngày xưa !!!
.
Nam Kỳ Lục Tỉnh
Từ câu thơ {hình như của 1 vua triều Nguyễn}:
"Thoái mã gia biên vĩnh định an hà"
sau khi bỏ đi 2 chữ đầu là thoái mã , còn lại 6 chữ sau là tên của 6 tỉnh Nam Kỳ xưa kia:
Gia: Gia Định
Biên: Biên Hoà
Vĩnh: Vĩnh Long
Định: Định Tường
An: An Giang
Hà: Hà Tiên
Trở lại chuyện cù lao ông Chưởng , đối với người Saigon, thì cái tên cù lao ông Chưởng nghe quen thuộc lắm , tuy rằng có lẽ không ai biết nó nằm ở đâu !!!
Cù lao ông Chưởng , cùng với cù lao Hoà Hảo , là 2 cù lao to lớn , nằm chen giữa sông Tiền và sông Hậu , có nghĩa là chính các cù lao này chia cắt dòng sông Mekong ra làm 2 nhánh lớn là tiền và hậu , và có lẽ đó giờ 2 cù lao này đều thuộc An Giang !
Trước 75, thì cù lao ông Chưởng bao gồm cù lao Hoà Hảo , xã Hoà Hảo , và các làng Hoà Hảo !
Sau 75, thì cù lao ông Chưởng không còn bao gồm vùng đất Hoà Hảo nữa {có lẽ nay vùng Hoà Hảo nay thuộc cù lao ông Hổ}
.
Phật Giáo Hoà Hảo và An Hoà Tự
Phật giáo Hoà Hảo do giáo chủ Huỳnh Phú Sổ sáng lập ra , và tổ đình {headquater} tức chùa An Hoà nằm tại xã Hoà Hảo !
Theo trong hình thì đức Huỳnh giáo chủ là người rất đẹp trai , nghe nói rằng ngài rất có tài , nhưng tiếc rằng mất hơi sớm !
Tương truyền rằng trong 1 lần đi họp với Việt Minh, thì ngài bị bọn xấu {không biết phe nào} thủ tiêu mất !
Hiện nay dân Hoà Hảo chỉ nói là ngài đi vắng , chứ không ai nói là ngài đã mất !!!
Ngày nay, lá cờ màu đà {còn gọi màu dà , màu già}, tức là màu nâu đậm của đạo Phật Giáo Hoà Hảo chỉ được tung bay trong khuôn viên chùa , và đây là lá cờ duy nhất của Phật Giáo Hoà Hảo còn được tung bay trên cả nước VN !
Xã Hoà Hảo xưa kia thì nay được chia làm 3: thị trấn Phú Mỹ , xã Tân Hoà , và xã Tân Trung !
Với cách chia như như vậy , thì cái tên Hoà Hảo đã bị xoá sổ hoàn toàn trong địa lý VN !!!
.
Củ Ấu
"Thương thì trái ấu cũng tròn
Ghét thì bồ hòn cũng méo "
Trái ấu trông như cặp sừng trâu, gồ ghề , bén nhọn , nhưng ít ai biết rằng cây ấu nổi lềnh bềnh trên mặt nước giống như lục bình vậy !!!
Trong chuyến đi cù lao ông Chưởng , thì không ngờ rằng tôi lọt vào trung tâm của Phật Giáo Hoà Hảo ngày xưa , và được may mắn tới 1 làng của người Hoà Hảo để ngồi xuồng 3 lá đi hái ấu !
Các giề ấu nổi lềnh bềnh , muốn hái thì giở giề ấu lên cao, ngó thấy trái nào bự thì hái , rồi quăng lên xuồng !
Trái ấu mà mọi người hay ăn là trái ấu già, vỏ màu đen thui, bên trong trắng nỏn, sau khi luộc chín ăn vào thì bùi bùi như hột mít !
Nhưng ít ai biết trái ấu non cũng ăn được, và không cần nấu chi cả !
Trái ấu non màu đỏ au, bẻ bằng tay cũng bể làm 2 {chứ hong cần dùng dao để mổ ra như trái ấu già}, và ăn vào thì giòn rụm như ăn củ năng {water chestnut}, và ngọt !
Tôi thích ăn ấu non hơn ấu già , nhưng vì ấu non để lâu không được , cho nên không có bán ngoài chợ , do đó chỉ có dân trồng ấu và tôi vì may mắn mới được thưởng thức củ ấu non !! :)))
Dân miền này chịu cảnh nước nổi mỗi năm !
Vào mùa khô, thì phía sau nhà họ là cánh đồng lúa rộng lớn !
Nhưng vào mùa nước nổi , thì sau nhà họ là biển nước bao la , dân trong vùng sinh sống bằng cách gieo cây ấu , rau nhút {vào địa điểm mà mùa khô chính là cánh đồng lúa của họ } để kiếm thêm thu nhập !
Rau nhút {là 1 món ăn khoái khẩu của người Bắc} cũng là 1 loại thực vật nổi lềnh bềnh chung với cây ấu, lục bình , ....
Thật ra chủ nhà có tới 2 chiếc xuồng 3 lá, nhưng vì chiếc kia đã được chèo đi mò cua, bắt ốc, cho nên 4 người khách cộng với 1 người chèo phải đi chung 1 chiếc xuồng lẽ ra chỉ chở khoảng .... 3 người !!
Chỉ cần lắc mạnh thì có lẽ chiếc xuồng mong manh này chìm lỉm , nhưng cả chủ và khách khong ngu dại gì mà chơi trò này !! :))
Nov 23rd, 2011.
No comments:
Post a Comment