Ký sự miền Tây (6): Sóc Trăng

.
Sóc Trăng

Sóc Trăng cùng với Bạc Liêu là 2 nơi có khoảng 13/ dân số là người VIệt , 13/ là người Hoa, và 13/ là người Khmer sinh sống !
Nhưng năm sau này Sóc Trăng phát triển mạnh mẽ , và các lễ hội của người Khmer vẫn được duy trì như lễ hội đua ghe Ngo , cùng các lễ Tết của người Khmer !!

.
Chùa Dơi

Trong sân chùa Dơi có chiếc ghe Ngo dùng để đua thuyền

Có tên Việt là chùa Mã Tộc , còn tên chính gốc tiếng Khmer là 1 cái tên khá dài , không thể nhớ nổi !
Nhưng tiếng bình dân thì gọi là chùa Dơi, vì có loài dơi Quạ , tức là loại dơi lớn nhất VN , có cánh màu vàng , và sãi cánh có thể tới gần 1 mét , sinh sống đầy trên các nhánh cây trong chùa !!!
Nghe nói là bây giờ là ít, vì bị dân bên ngoài lén vào chùa săn trộm , chứ xưa kia thì dơi nhiều dầy đặc !!!

Chùa mới bị cháy rụi cách đây vài năm , nhưng đã được xây dựng lại như cũ !!!

.
Chùa Đất Sét

Cũng là tên bình dân của chùa , chứ tên chính thức là chùa Bửu Sơn !
Được gọi là chùa Đất Sét vì xưa kia khi người lập ra chùa này không có tiền để mua các tượng Phật , ông ta bèn dùng đất sét mà tự nặn lấy , nung lên , và sau đó sơn phết lên để thờ phượng !
Tất cả tượng trong chùa , khoảng cả trăm tượng, đều được làm bằng tay như vậy !
Ngoài ra, trong chùa còn có mấy cặp đèn cầy khổng lồ , đường kính như các cột đình , mỗi cây có thể đốt đến vài chục năm mới tàn !!!!

.
Bánh Pía

Người gốc Hoa ở Sóc Trăng nổi tiếng lâu đời với món bánh pía {có nơi còn gọi là bánh bía} , và lạp xưởng !!!
Bánh pía gần giống với patechaud , nhưng bên trong là nhân ngọt như đậu xanh hoặc sầu riêng , sau này còn có cả tròng đỏ hột vịt muối !!!

Ở Sóc Trăng ngoài lạp xưởng làm bằng thịt heo, còn có lạp xưởng tôm, lạp xưởng vịt {lạp vịt}, ....

Nghe nói tiệm bánh Tân Huê Viên có bánh pía ngon nhất , cho nên tôi có mua vài hộp !! :)))

Nov 28th, 2011.